Vineyard Angel u vinogradima vinarije Katich
Vinograd nije samo skup redova trsova, već živi sustav koji se svakodnevno mijenja pod utjecajem mikroklime, tla i faze razvoja vinove loze. U takvom okruženju odluke donesene nekoliko dana prekasno mogu značiti gubitak kvalitete, smanjenu aromatiku ili veći pritisak bolesti. Upravo zato smo u vinograde vinarije Katich iz Imotskoga uveli potpuno novi način upravljanja vinogradima – temeljen na preciznim podacima i stalnom nadzoru stanja loze.
U suradnji s ALTI AGRO d.o.o. implementiran je integrirani sustav koji objedinjuje snimanje vinograda multispektralnim dronom, lokalne meteorološke postaje i naprednu analitiku unutar platforme Vineyard Angel.
Multispektralna kamera na dronu omogućuje da se svaki red vinove loze analizira kroz vegetacijske indekse koji pokazuju razinu bujnosti, količinu klorofila i znakove stresa. Za razliku od pogleda s tla, snimke iz zraka otkrivaju razlike koje golim okom nisu vidljive – zone gdje loza zaostaje u razvoju, dijelove vinograda koji su pod vodnim stresom ili gdje postoji povećan rizik od pojave bolesti.
Ti podaci omogućuju stručnjacima iz vinarije Katich da više ne tretiraju vinograd kao jednu homogenu površinu, nego kao niz mikro-zona koje se ponašaju različito i zahtijevaju različit pristup.
U vinogradu su dodatno instalirane profesionalne meteo postaje koje kontinuirano prate temperaturu, vlagu zraka, oborine i druge mikroklimatske parametre. Ti podaci se koriste za modele predikcije bolesti, posebno za plamenjaču, pepelnicu i botritis, koji su među najvećim rizicima u vinogradima Imotske krajine.
Sve to povezano je u sustav Vineyard Angel, gdje stručnjaci iz vinarije Katich u svakom trenutku vide:
– stvarno stanje vegetacije po zonama i redovima
– lokacije slabijih dijelova vinograda
– procijenjeni rizik od pojave bolesti
– razvoj vinove loze kroz sezonu
Za vinariju to znači da zaštitni tretmani više nisu rutinski, nego ciljano usmjereni tamo gdje su zaista potrebni. Isto vrijedi i za odluke o navodnjavanju, prihrani i kasnije o selektivnoj berbi.
Na kraju sezone, takav pristup rezultira ujednačenijim dozrijevanjem, boljom kontrolom prinosa i – što je za premium vina ključno – većom kontrolom kvalitete grožđa koje ulazi u podrum.
Vinarija Katich je ovim projektom napravio iskorak prema vinogradarstvu u kojem tehnologija ne zamjenjuje iskustvo vinara, već mu daje precizne alate za donošenje boljih odluka.
